Mohnnudeln mit Rhabarber-Rosmarin-Kompott
Es ist ruhig geworden am Chef’s Table. Das ist um diese Jahreszeit nicht weiter ungewöhnlich, sondern eine Begleiterscheinung unseres saisonalen Kochens.
Author: Sonja
Rezension {immer schon vegan} & das Rezept für Jiaozi
Vegan? Paleo? Glutenfrei? You name it, I’ll try it. Aber nicht um einem Trend zu folgen. Oder abzunehmen. Oder aufgrund einer Unverträglichkeit. Sondern weil ich es spannend finde, andere als meine gewohnten Ernährungsweise kennen zu lernen.
Donkey Dog by Heinz Kaiser
Wenn ich mich auf einen Cocktail eingeschossen habe, trinke ich in Bars über Wochen nichts anderes. Nach Gin Fizz, Gin Bramble, Clover Club und Mint Julep schlägt mein Herz derzeit für Heinz Kaisers Donkey Dog.
Rezension {Auf die Hand} & das Rezept für Burger „Shiso-Style“
Vor Stevan Pauls Auf die Hand habe ich in meinem Leben noch nie ein Kochbuch gelesen. Und damit meine ich wirklich gelesen, von Seite eins bis x, wie einen Roman vor dem Schlafengehen.
Wildschweinragout mit Maroni, Schwammerl & Quitten
Oft steckt hinter meinen Rezepten keine große Story. Manchmal reichen wenige Worte.
Rote Rüben Gnocchi mit Pancetta & Ziegenkäse
Nicht nur optisch ein Hingucker: Auch geschmacklich machen die mit roter Rübe gefärbten Gnocchi ordentlich was her.
Hot Dog Pop Up #wurschteln im {ZÅMM Coffee Collective} & das Rezept für Brühwürste
Vier Foodblogger mit einer Vorliebe für selbstgemachte Würstel treffen auf einen Barista mit einem Faible für Craft Beer.
Rezension {Cake Pop Bakery} & das Rezept für Boo!
Cake Pops, „Kuchen am Stiel“, erobern die Herzen der Wiener Foodies. Vor allem, wenn sie in so entzückender Aufmachung wie Gespenst Boo! daher kommen.
Pink Grapefruit Daiquiri
Ein Cocktail-Klassiker in einen Hauch Rosé getaucht: So lässt sich der bevorstehende Herbst gebührend willkommen heißen.
Triple Fried Pommes frites
Erdäpfel zu frittieren gleicht einer Wissenschaft. Bei uns geht nichts unter drei Durchgängen.
{Strada del Prosecco} & Erdäpfel-Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Butter
Ein schmackhaftes Herbstrezept und unsere besten Tipps für eine „prickelnde“ Tour von Conegliano nach Valdobbiadene.
Fisolen-Wildkräutersalat mit Zwetschken & Feta
Von der Wiese auf den Teller: Wildkräuter bieten eine spannende Alternative zum klassischen Blattsalat – und mit jedem Bissen ein anderes Geschmackserlebnis.