Linsencremesuppe mit Kaiserschoten, Minze und Ziegenfrischkäse

Kennt ihr das, wenn ihr ein Gericht nachkocht, aber es im fertigen Zustand beim besten Willen nicht so aussehen will, wie auf dem Rezeptbild? So geschehen bei dieser Linsencremesuppe, deren Hauptzutat nach dem Bad in heißer Suppe sicher NICHT mehr ihre knallige Farbe haben kann, liebe Food Fotografen.

Zucchinicremesuppe

Die Geschichte zu dieser Suppe ist eigentlich ziemlich unspektakulär und schnell erzählt: Für den gestrigen Brotsalat brauchte ich eine Zucchini. Im Supermarkt ums Eck gab’s die aber nicht mehr einzeln, sondern nur noch im 5er-Pack. Deshalb gibt’s heute Zucchinicremesuppe. Geschichte Ende.

Französische Zwiebelsuppe mit Käsesandwiches

Ich weiß nicht warum, aber auf Französische Zwiebelsuppe bin ich schon als junger Hüpfer voll abgefahren. Auf Sprachreise in Cannes – es war Sommer – hat man mir dann erklärt, dass es sich um ein Wintergericht handelt, weshalb ich in den Restaurants außerhalb der Saison nur schwer eine finden werde. Jahre später brauche ich weder […]