{Video} Weihnachtliches Truthahn-Dinner
Wenn ich koche, setzt meine Multitasking-Fähigkeit für gewöhnlich aus. Das ist soweit nicht weiter tragisch, außer mir brennt vor lauter Small Talk das Essen an. Dann wird’s peinlich.
Wenn ich koche, setzt meine Multitasking-Fähigkeit für gewöhnlich aus. Das ist soweit nicht weiter tragisch, außer mir brennt vor lauter Small Talk das Essen an. Dann wird’s peinlich.
Bei uns leider viel zu selten erhältlich: Rocky Road Bars, die wohl abgefahrensten Schokoriegel weit und breit.
Probelauf für Weihnachten: Wie wäre es dieses Jahr mit unwiderstehlich guten Bratäpfeln zum Abschluss des Festtagsmenüs?
Wer sagt, dass man nicht auch Ofenkartoffeln ordenltich überladen kann? Wir beweisen’s mit einer großzügigen Portion Hirschgeschnetzeltem.
Selbst gemachte Ravioli sind derart geschmacksintensiv, dass ein Hauch Butter zum Servieren absolut ausreicht. Etwas Mohn zu roter Rübe schadet aber auch nicht.
Keine britische tea time ohne Scones! Kein Wunder, lässt sich das Gebäck doch super einfach herstellen.
Es muss nicht immer Rind oder Schwein sein: Gerade zur Wildhochsaison im Herbst lässt sich der Appetit auf Fleisch auch anders stillen.
Coq au vin blanc auf Österreichisch: Nur echt mit Gockel und heimischem Wein.
Was gleichzeitig Saison hat, muss meinem Verständnis nach auch am Teller harmonieren. Kürbis und Eierschwammerl sind ein gutes Beispiel dafür.
Ein schnelles Dessert, nicht nur für kurzfristig angesetzten Besuch: Funktioniert mit so gut wie jeder Frucht und wird mit einer Kugel (Vanille-)Eis zum Hochgenuss!
Not macht bekanntlich erfinderisch. Resteverwertung auch. Gelegentlich fördert die sogar ein neues Lieblingsrezept zu Tage.
Kinder, wie die Zeit vergeht! Eben noch überlegt, ob und zu welchem Thema ich einen Blog starten soll und schon feiere ich meinen zweiten Blogger-Geburtstag.