Kaiserschmarrn ist mir noch nie so richtig gut gelungen. Dazu hat der Herr Papa die Maßstäbe einfach viel zu hoch gesetzt. Weshalb es aber auch kein Problem war, dass bei diesem Topfenschmarrn O. das Kommando am Herd übernommen hat und sich meine Rolle nur darauf beschränkt hat, ein paar wichtige Ezzes („Das riecht, als solltest […]
Sie sind die neuen Cupcakes! Waren es bis vor kurzem noch die gepimpten Muffins, die alle in Hysterie versetzt haben, sind es nun die kleinen Kuchenstücke am Stiel, die vor allem uns Mädls in Entzücken versetzen. Für meine ersten Cake Pops habe ich mir natürlich gleich einmal etwas schwierigere Exemplare rausgesucht, denn was wäre ein […]
Ich habe mir meinen Google Analytics Account einmal etwas genauer angesehen und bin bei der Statistik mit den durch Verweise zustande gekommenen Zugriffen hängen geblieben. Auf Platz 1: Facebook. Auf Platz 2 – und das hat mich sehr erstaunt: Der Blogroll von Kleiner Kuriositätenladen. Wer mir soviel Aufmerksamkeit zukommen lässt, muss besucht werden, dachte ich, […]
Der Name Plachutta steht offenbar nicht nur für Tafelspitz und Wiener Schnitzel, sondern auch für cremig-fruchtige Erdbeertorten. Das Rezept stammt aus der Woman (die genaue Ausgabe ist leider nicht mehr nachvollziehbar) und konnte bis jetzt bei jeder Familienjause punkten.
Erdbeerzeit! Naja, nicht ganz. Noch stammen sie aus Spanien. Den Weg in meine Küche haben sie aber trotzdem schon gefunden. Zu Ehren dieses leckeren New York Cheesecakes.
Abgesehen von Kokosmilch im Curry bin ich kein großer Fan von Kokos. Die Busserln habe ich deshalb auch für meine Familie gebacken, nicht für mich. Ein Urteil, ob sie gut waren, kann ich aber nur schwer abgeben, ich habe nicht einmal eines gekostet. Allerdings kann ich euch berichten, dass von allen Keksen, die ich an […]
Meine Oma hat zur Weihnachtszeit immer ihren persönlichen Kekse-Back-Marathon veranstaltet. Ihre Spitzenleistung lag bei rund 30 verschiedenen Kekssorten, an einem Weihnachten wohlgemerkt.
Ausgewogenes und gesundes Frühstück hin oder her, manchmal muss es einfach eine g’scheite Golatsche sein. Entweder mit Topfen oder mit dieser herrlichen Schoko-Krokant-Fülle.
Ganz ehrlich: Kennt ihr jemanden, der flüssigen Schokoladekuchen nicht mag? Ich auch nicht.
Eine erfrischend-exotische Joghurt-Variante, zuerst gegessen im Cafe Restaurant Halle.
Die saftigsten und schokoladigsten Brownies, die ich kenne! Nach einem Rezept von Donna Hay aus ihrem Buch „Schnelle Küche für Gäste“. Die Brownies gelingen sowohl mit frischen als auch mit Tiefkühl-Heidelbeeren oder wahlweise mit frischen oder gefrorenen Himbeeren.